IFT propone la griglia in plastica per alimenti GRPE. È realizzata interamente in polipropilene alimentare, può essere facilmente impilata ed è robusta, igienica, sanificabile e certificata secondo le direttive CE per il contatto con gli alimenti. Grazie alle sue caratteristiche tecniche è particolarmente indicata per i processi delle attività casearie con prodotti come pecorino (sardo e toscano), caprini, caciotte, gouda, tomini, muffettati e cascaval. Ma non solo: è una griglia alimentare in plastica adatta anche allo stoccaggio e ai processi di lavorazione di tanti altri alimenti, come la carne.
| Codice articolo: | GRPE76-58/210-180-150-130 |
|---|---|
| Materiale: | polipropilene alimentare |
| Dimensioni: | mm 760x580x 210 o 180 o 150 o 130 |
| Metodologia di produzione: | stampaggio ad iniezione |
| Resistenza alle temperature di esercizio: | -18, + 60 °c |
| Peso: | kg.3,2 |
| Colore: | bianco o blu |
| Impilabile: | SI |
| Idoneità al contatto alimentare: | SI* |
La griglia in plastica di IFT è la soluzione ideale per le diverse fasi di lavorazione dei formaggi - e non solo. Grazie alle sue specifiche caratteristiche di versatilità e aerazione, infatti, si presta alla perfezione a essere usata in fasi come la salagione, l’asciugatura e la stagionatura all’interno di industrie alimentari di qualsiasi dimensione. La griglia per stagionatura, inoltre, è perfetta per lavorare anche la carne.
Essendo un prodotto innovativo e studiato appositamente per soddisfare i clienti che operano nel settore alimentare, la griglia in plastica per alimenti di IFT è disponibile in diverse dimensioni e formati, così da adattarsi a vari tipi di prodotti. Il polipropilene è certificato e idoneo al contatto con gli alimenti, in conformità ai regolamenti e alle direttive CE. Viene prodotta tramite stampaggio a iniezione in un unico pezzo, e ha caratteristiche assolutamente uniche:
Per preservarne la superficie e le diverse caratteristiche, la griglia deve essere lavata con soluzioni basiche clorinate o acide, all’1 o 2%. Per essere sicuri che non si provochino alterazioni di alcun tipo, inoltre, è consigliato evitare l’impiego di soluzioni con acido nitrico. Questo elemento, infatti, col trascorrere del tempo può deteriorare la qualità del polipropilene.
*IDONEITÀ AL CONTATTO ALIMENTARE: tutti gli articoli in polipropilene alimentare sono realizzati con materie prime certificate e sono idonee al contatto con gli alimenti, in conformità ai regolamenti e direttive CE e al decreto ministeriale nazionale.
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